วันนี้ Openland Seasoning จะมาบอกเคล็ดลับการเก็บผงปรุงรสให้ไม่จับตัวเป็นก้อนกันค่ะ
สาเหตุที่ผงแข็งเป็นก้อน?
การแข็งตัวเป็นก้อนของผงปรุงรส เกิดได้จาก 2 สาเหตุค่ะ
1. การเปิดปากถุงไว้ให้โดนอากาศ ผงปรุงรสใช้แล้วควรรีบปิดปากถุงนะคะ
เพราะถ้าผงปรุงโดนอากาศ อากาศจะเข้าไปทำปฏิกิริยาให้ผงปรุงมีความชื้น
เหนียว และเริ่มจับตัวกันเป็นก้อน
2. การทิ้งไว้นานๆๆๆ ไม่ได้นำออกมาใช้ หากเราซื้อผงปรุงเก็บไว้นาน
โดยผงปรุงไม่ได้ถูกแปรสภาพไปเกาะบนอาหาร หรือ ขนม ผงปรุงก็จะหมดอายุ
ใน 6 เดือนค่ะ อาการหมดอายุของมันจะสังเกตได้จากการที่มันเกาะกลุ่มกัน
เป็นก้อนแข็งโปกนั่นเอง
เราควรเก็บผงปรุงรสอย่างไร?
ผงปรุงรสที่ใช้ไม่หมด ลูกค้าสามารถเก็บได้ 2 วิธีค่ะ
1. ลูกค้าที่ซื้อผงปรุงของเราไป ถุงผงปรุงรสจะมีซิปล็อค ค่ะ
ให้ลูกค้ารูดอากาศออกจากถุง ก่อนจะรีดปิดซิปล็อค
เพียงเท่านี้ผงปรุงก็จะเก็บได้นานแล้วค่ะ
2. เก็บโดยใช้กระปุกสูญญากาศ การใช้กระปุกสูญญากาศเป็นอีกวิธีนึงที่ดีงาม
ในการเก็บผงอย่างยิ่งค่ะ เพราะนอกจากผงปรุงจะไม่แข็งตัวแล้ว
การหยิบมาใช้ยังทำได้ง่าย ไม่เลอะเทอะด้วยนะคะ
เห็นไหมคะ วิธีการเก็บผงปรุงให้มีเนื้อเนียนละเอียด เก็บได้นานไม่ยากเลย
เพียงเท่านี้ ผงปรุงรสของ Openland Seasoning ที่มีให้คุณเลือกมากกว่า
40 รสชาติ ก็จะใหม่ หอม พร้อมใช้งานอยู่เสมอแล้วค่ะ ^^